项目背景：
为进一步指导和加强全系统执法装备建设，适应食品药品监管体制改革和职能调整，保证食品药品监管基本需要，总局制定了《国内食品药品监督管理机构执法基本装备配备指导标准》
装备配备的主要原则
（一）满足基本监管需要。根据《国家食品**监管体系“十二五”规划》、《国家药品**“十二五”规划》关于实施装备配备标准化建设的要求，按照满足食品（生产、流通、消费环节）、药品日常监管以及应急处置基本需要的原则确定装备配备种类和数量。
（二）分级分类配置。按省、地（市）、县、乡镇（街道）四级机构分别进行配置，计划单列市和副省级省会城市可参照省级进行配备。根据装备用途，分为基本装备、取证工具、快速检测和应急处置等4类装备。根据装备特点和使用频率，按每个机构、每个小组或每个人为单位进行配置。
（三）注重向基层倾斜。考虑乡镇（街道）设立派出机构的实际情况，《标准》突出了乡镇（街道）机构的执法装备，重点配备执法交通、取证、快检等装备，提高基层一线执法和应急处置能力。
（四）突出共享使用。对食品、药品监督执法能够共享的装备以及日常执法和应急处置能够共享的装备不分别列出，提高装备使用效率。如执法车辆、照相机、摄像机等。
检测对象：
粮、油、米面及制品、蔬菜、水果、酒类、酱腌菜（泡菜）、肉及肉制品、茶叶、调味品、米豆面制品、水产品、饮料等。
检测依据:
国家标准GB和GB/T系列、行业标准、企业标准
具体配置
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序号
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产品名称
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检测对象
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检测项目
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1
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PCS-F30多功能食品**检测仪
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食品中有害物质
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农残、甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、吊白块、蛋白质、硝酸盐、重金属、硼砂、双氧水、茶多酚、糖精钠、芝麻油纯度、食用油过氧化值、过氧化苯甲酰、尿素、溴 酸钾、蜂蜜脯氨酸、蜂蜜果糖、蜂蜜蔗糖、蜂蜜中羟甲基糠醛、甲醇、亮蓝、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、谷氨酸、碘盐含碘量、水中余氯
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2
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食品**快速检测箱
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食用油、食醋、酱油、苏丹红等30物质的检测（可据要求具体配置）
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3
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食品中心温度计
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温湿度
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食品中心温度测量
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4
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测距仪、水平测定仪
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面积、坡度
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面积、水平度测定
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5
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煎炸油质量检测仪
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极性组分
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食用油质量测定
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6
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便携式紫外线强度计
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**效果
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洁净间（室）紫外线**效果快速测定
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7
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ATP荧光检测仪
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餐饮具、食品加工工具、用具等物表洁净度快速测定
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8
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酸度计
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酸碱度
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精密测量液体介质的酸碱度值
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9
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（肉类）水分测量仪
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注水肉
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畜禽鲜肉中水分含量
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10
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****残留快速检测系统
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****
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实现食品**的快速检测与远程监管
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