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为什么食品行业的检测那么关注农药残留?

   食品是由人类加工或者种植出来的产物,加工原料或成品多经过农药的洗礼,食品安全、合格与否,农药残留量很重要也很直观!食品企业监测如此关注农药残留,无非是因为过量的农残直接影响着消费者的身体。


*直观的是急性中毒,短时间食用超标过多的瓜果蔬菜,轻则头昏无力、恶心腹泻;重则昏迷死亡、ICU一轮游;多数农药化学性质稳定,保存长久,即使经过高温烹饪也无法解除。临床试验证明,农残中有机汞、氯、铅等对人体的**系统造成损伤,对肾脏、肝脏等器官有损坏作用。有机磷、氨基甲酸类农药可抑制体内乙酰胆碱酯酶合成,抑制神经元发育与再生。有机砷类农药毒性大,会造成贫血,现已经彻底禁用。


农残*可怕,也是*需要防范的是慢性中毒。年纪稍大的长者会关注一些养身之道,在乎吃下去的东西是否有违禁超标的可能;年纪轻的人不管不顾,只是图一时嘴上的愉快,此刻农残就像梦魇,已经悄无声息的盯上你了。慢性中毒的原理十分复杂,中毒作用包括神经、生理、生化和病理许多方面。对于婴幼儿和青少年,直接影响智力发育和生长发育,对孩子的心脏、神经系统损坏直接且严重。长到一定岁数,**逐渐积累不排出,会逐渐破坏***系统及部分器官,更有甚者会破坏人体的生殖系统,直接影响下一代。
所以说对于任何人来说,越早关注农残那种可以积累的**伤害,对自身健康越有益。饮食上我们要彻底远离农残超标的食物;对于在国家标准限定中的量,则越低越好,*好没有。*后祝中国的食品行业能越来越好,食品经营者能越来越为消费者着想!

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