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(1)必须具备保证食品**的各项条件，如餐饮服务提供者场所布局要求；餐用具清洗**方法；餐饮服务场所、设施、设备及工具清洁方法；餐饮服务从业人员洗手**方法；餐饮服务常用**剂及化学**注意事项，并取得餐饮服务许可证照；
(2)从业人员每年应取得健康合格证和培训合格证；
(3)从合法渠道采购新鲜、**的食品原辅料并索取票证；
(4)加工制作和工具用具**符合食品**要求。
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